Что такое десерт, знают даже дети, поскольку они - самые большие его почитатели и ценители. Это торты, мороженое, фрукты, фруктовые соусы и салаты, шоколад, пироги, пряники...и много-много других вкусных блюд.
Десерт — блюдо подаваемое после основного (и не явлющееся основным), в конце трапезы. Название происходит от французского. desservir «расчищать стол». Как правило является сладким (например пирожное или мороженое), но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда. Кроме-того не все сладкие блюда явлются десертами, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда (пример — свинина с анасами) не явлющиеся десертами. В Китае так же встречаются конфеты с перцем и имбирём вместо сахара. Коренные американцы до прихода европейцев делали шоколад с перцем и прянностями вместо сахара. Десерт может состоять из сыров, пирожков и т. п. Даже в русской кухне встречаются несладкие десерты — например чёрная икра.
На данном сайте представлены лучшие рецепты по приготовлению блюд, которые могут быть поданы при трапезе в качестве десертов. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты десертов на нашем сайте:
Блинный торт
Ингридиенты: Блины: 4 ст. муки 1 ст. молока 1 яйцо 1 г соли 1 г соды 2 ст.л. подсолнечного масла. Начинка: 1 ст. варенья 1 ст. измельченных грецких орехов 1 банка сгущёнки 250 г сырковой массы 1 ст. изюма Напечь обычных блинов без сахара. Затем по...
раздел: Блины и оладьи | Булочки «голодный студент»
Ингридиенты: 15-20г дрожжей 1 стакан воды 4 стакана (тонких) муки 4 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки сахара 05 ч. ложки соли сахар с корицей для начинки.Размешать 15-20 г дрожжей, 1 ч. ложку сахара в 0,5 стакана теплой воды. Поставить в...
раздел: Булочки, пончики, ватрушки | Ананасовая приправа (ананас ки чатни)
Ингридиенты: 1 ананас среднего размера 1 ст. л. топленого масла 2 стручка свежего острого перца очищенных от семян и мелко нарезанных 1/2 ч. л. куркумы 1/2 ч. л. молотой корицы 50 г изюма (по желанию) 4 ст. л. воды 1 чашка (175 г) сахараДержа ананас...
раздел: Фруктовые десерты | Cуфле «зебра»
Ингридиенты: 250 г масла 150 г сахарной пудры 4 желтка ванильный сахар 1 стакан молока 4 белка 1 столовая ложка какао 2 столовые ложки желатина.В стакане теплого молока растворить желатин. Масло с сахаром, ванильным сахаром, взбить до пышной массы....
раздел: Суфле, крема и желе | Cливочное мороженое со свежими ягодами
Ингридиенты: 85 г сливочного пломбира 15 г земляники или малины или вишни или абрикосовСпелые ягоды перебрать, промыть, освободить от косточек, залить горячим 50%-ным сахарным сиропом. Через 3 часа ягоды нарезать на мелкие кусочки и ввести в...
раздел: Рецепты мороженного | десерт «первая встреча»
Ингридиенты: Мартини «Росо» 200 гр. малина 500 гр. горячий шоколад 400 гр.Малину залить горячим шоколадом, остудить, заморозить. Подавать с Мартини.
раздел: Прочие десерты | слоеный пирог с брынзой
Ингридиенты: На 300г готового слоеного теста: 120г брынзы 2 яйца 20г сливочного масла.Раскатать тонкую полоску теста длиной 30 см и шириной 15 см, положить начинку, свернуть тесто с начинкой в трубочку (по длине), затем пирог завернуть спиралью....
раздел: Пироги | "банановый джо"
Ингридиенты: 3 банана 80 г. мягкого маргарина 2 яйца 1 ст. сахара 15 ст. муки 05 ч.л. соли 100 гр. молока.Бананы очистить от кожуры, размять вилкой. Затем добавить маргарин, яйца, сахар, муку, соль, молоко - все тщательно вымесить.Раскатать на...
раздел: Рецепты пироженных | воздушное ванильное печенье.
Ингридиенты: Для теста: 100г сливочного масла или маргарина 40г сахарной пудры 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 1 яичный желток 1 с.л. сливок 120г муки. Для украшения: 50г миндальной стружки 50г молочного шоколада 1 ч.л. сливочного...
раздел: Печенье | Бисквитный рулет «звонок в дверь»
Ингридиенты: Мука 1 ст. сахар 3/4 ст. мед 2 ст.л. яйца 3 шт. сода 1 ч.л. (гашеная) начинка любая. В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить ( тонкий слой на...
раздел: Рулеты, вафли, кексы | "люблю тебя" - самый легкий и вкусный тортик
Ингридиенты: Сливки 33% жирности упаковка коржей для торта.Покупаем любые коржи для тортов (отечественный "Рыжик" - очень хорошая штука, но можно и импортные. Разрезать заготовку на 3-4 слоя (в зависимости от идеи завода-изготовителя). Взбить сливки...
раздел: Рецепты тортов | |
|
|
